汉代普通家庭的最低消费

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汉代普通家庭的最低消费

来源：星岛环球作者：国学转载发布时间：2007-05-28

晁错还在太子府里面任个小官的时候，就常常向汉文帝提供各种各样的建议。在这些建议中，有两件是最重要的：一是守边，二是劝农。他提建议的疏文后来有部分给收入《食货志》，被命名为《论贵粟疏》。
　　从汉代的《食货志》中，人们发现汉代的普通家庭的饮食非常简单，不外是“饼饵麦饭甘豆羹”，“园菜果蓏助米粮”，吃的基本上就靠自己种田。这跟现代人的情况大不一样，现代社会物质生活好了，城里面人们的收入提高了，吃的东西一多起来，嘴巴也变得不容易伺候了。常听到的抱怨不是“有没有吃的”，而是“不知吃什么好”。
　　晁错说：“人情一日不再食则饥，终岁不制衣则寒。”这其实说明了要解决百姓的温饱问题，至少是每天两顿，每年一套新衣服。
　　那么，在汉代，维持一家人温饱的最低消费到底是多少呢？
　　汉代家庭一般是五口之家，父母、夫妻、还有个儿子。而在边塞服役的人家，一般是四口人。
　　一个青年壮丁一天大概能吃多少？王莽打算派三十万士兵出征匈奴，严尤替他算了一下账，他说：“计一人三百日食，用糒十八斛。”"用糒十八斛"，是指三百日的干粮用米十八斛，正好是日食米六升。可见，对于一个成年劳力来说，一天口粮是每日六升。

国*学*参*考

　　汉代边塞吏卒的口粮和日用衣物都是由国家供给的，居延汉简所载边塞吏卒的廪食，以每月“三石三斗三升少”的记载最多。
　　汉代人民年龄十五以上至五十六岁称大男大女，七岁至十四岁称使男使女，两岁至七岁称未使男未使女。汉简有关简文表明，大女和子使男每月廪食二石一斗六升大，子使女和子未使男廪食一石六斗六升大，子未使女廪食一石一斗六升大，其间相差都是五斗未满两岁的婴儿，则廪给一斗。
因此，汉代一个五口之家，如果有两个大男，两个大女，一个使男，其粮食月消费量大概就是12石出头，年消费量近150石。
　　晁错说：“今农夫五口之家，其服役者不下二人，其能耕者不过百亩。百亩之收不过百石”。就整个汉代而言，一大亩大约可年产粟3石，一小亩可年产粟2石左右。也就是说，耕种百亩(小亩)土地的五口之家，全年可收获粮食200石左右。
　　看起来这个有两个大男的五口之家，扣掉全家一年的口粮149石之后，尚有余粮。
　　但是，除了粮食之外，盐也是人们维持生存最必需的生活资料。赵充国为屯田上书汉宣帝，谈到其部下“万二百八十一人”，每月需要“用盐三百八斛”，即每人食盐约三升，因此，五口之家每月用盐15升，全年180升，按照当时食盐价格每斗30钱，粟价每石100钱，五口之家全年用盐折粮5.4石。 ZGWWW国学文摘
　　根据李悝估算战国时代农民家庭全年衣食费用的比例，约为1：1．8，照此比例折算，汉代五口之家一年的衣服费用约需82石粮食。
　　把食盐和衣服费用的折粮计算在内，这户五口之家明显的入不敷出，这还没有算上国家的赋税。为此，农民为了维持生计，只有两个办法：一是节衣缩食，把衣食费用降低到一般家庭所需要的最低消费水平以下；二是增加收入，打零工补贴。
　　实际上，汉代不少农民家庭占有的土地都不足百亩。汉墓出土的竹简记载了当时二十五户农民的土地占有情况，他们多数只有是二、三十亩，最少的才八亩。显然，这些家庭需要另谋生路。

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